赵玉平时是华夏农业大学食品与科学院的院长。
这些天，他遇到了一个麻烦。
他们学院的酿酒专业的几个教授，研究出一种新型的酯化酶，这种新型的酯化酶，不仅可以提高出酒量，增加酒的香味和品质，而且也能够明显减少酒曲的使用的数量。
可以说是一个非常有研究价值的科学科研项目。
但是，就是这样一个十分有研究价值的科研项目，却面临着被阉割的局面。
主要原因就俩字儿：没钱。
毕竟酿酒行业并不是什么大的学科，严格来说，食品行业也并不是说学校非常重视的学科门类。
每年国家给的他们院研究费用并不多，能够分摊到酿酒行业这几个教授手里的就更少了。
这就导致有好多好的项目，根本没有办法进行。
可是现在钱是硬道理，没有钱，真的是什么都做不下去。
但�
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